新消费・年菜拼经济|金牌“年菜”活动来袭,京东、抖音等平台助力

金牌“年菜”活动来袭,京东、抖音、盒马等平台助力,报名正在火热进行中。1月20日,多个渠道平台年货节推介会和金牌“年菜”培训大讲堂等活动将同步进行,参评产品,将有机会入驻京东、抖音、盒马等市场销售渠道平台。

日前,首批金牌“年菜”企业座谈会在广州举办。座谈会提出,继续加强“八大菜系百款年菜”研发力度,扩充金牌“年菜”产品阵容,对接市场新渠道,助力“年菜经济”大发展。

据悉,此次金牌“年菜”活动,专学术方和渠道市场方都会出席。对于参评产品,将按照各自关注点进行刷选,最终根据一定权重进行综合。产品刷选标准,将主要聚焦在食品安全、口感风味、企业质、营养健康、产品包装、文化属性、市场需求等方面。

业内专指出,“年菜”企业除了要重视产品食材的健康营养,还需要在实现口味还原和健康指标的前提下,注重开发文化与节庆属性,赋予产品和品牌更丰富的内涵。此次活动的举办,可进一步以品促建,以品促规范。在此次活动中筛选出来的好产品,也可以进入第二批金牌“年菜”名单。

当日举行的金牌“年菜”培训大讲堂活动,也将邀请行业专、市场平台负责人,围绕多个议题进行培训讲解,包括“电商平台、生鲜社区对‘年菜’行业洞察、市场预测、用户群体分析”“2024春节饮食趋势分析与营销策路,如何做好年菜稳定、安全、高品质供应?”“海外年菜市场分析,如何推动金牌年菜出海?”“如何以八大菜系为媒介,构建八大市场、开发八地源、培育八方主体、融通八地文化,共同推动年菜经济蓬勃发展”等,帮助金牌“年菜”企业充分了解、洞察市场需求与特性,释放“年菜经济”效益。

此前,2023年12月22日,首批“八大菜系百款年菜”评选活动在广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所举行,在业界引发热烈反响。广东、山东、安徽、湖南、四川、陕西、河北等地70多企业160多款“年菜”研发相关产品报名,并最终评选出26款首批金牌“年菜”产品。

有年菜,才有年味。节庆文化的深厚底蕴正成为推动产业发展的新动力,通过“年菜经济”开发新的消费形态,营造新的消费场景,形成新的消费欲望,成就新的消费业态,有利于实现农产品稳产保供,促进农民增收致富。

此次活动所在地――仲恺农业工程学院轻工食品学院建于1987年,拥有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、包装工程和营养与健康等多个食品科技前沿专业,其中食品科学与工程是国级特色专业及广东省一流专业,也是广东省博士点建设学科。一直以来,轻工食品学院利用粤港澳大湾区食品科技和产业发达的优势,培养了大批应用型专业人才,在岭南特色食品加工、贮运与保鲜等方面形成鲜明科研特色。

金牌“年菜”培训和选品活动报名须知:

活动时间:2024年1月20日上午9点可入场布置,下午14:00活动正式开始。

活动地点:仲恺农业工程学院轻工食品学院(广州市海珠区仲恺路501号)

报名联系:邓婉盈13250250475

参评方式:请在1月20日上午9:00前,快递产品或现场携带产品及简易炉具、餐具到仲恺农业工程学院参加。

报名要求:

1、每企业参评产品及外包装不超过3款,同一款产品请快递或现场携带三份,一份展示,一份试吃,一份留样。

2、报名产品需符合国GB7718-2011《食品安全国标准预包装食品标签通则》。快递时可提供产品检测报告、原料检测报告、营养标签检测报告、质量管理体系证书、相关大赛获奖证书证明材料等(如有相关检测报告或证书,纸质版本可随产品一同快递或携带,同时一起放入电子版文字料中)。

3、培训和选品活动当天,参评企业可安排相关负责人现场与市场渠道平台对接,自带产品和复热设备出席

5、参评前需提供以下电子版文字材料:(1)公司和产品简介200字以上(包含公司介绍+产品名称+联系人+联系电话);(2)产品实景图片+包装图片(高清1兆以上);(3)500字以上《我做年菜》的故事、技艺或感想等材料。以上料请在1月19日(周五)下午下班前发送至邮箱1973749435@qq.com、253635841@qq.com(越早越好)

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